Някои храни могат да причинят възпаления в тялото, които да увредят ДНК-то, да повишат инсулиновата резистентност и риска от сериозни заболявания
![храни, причиняващи хронични възпаления](https://lekuva.net/wp-content/uploads/2022/03/bacon-gc0b4b658d_1920-400x267.jpg)
Тялото използва възпалителниte процеси, за да се пребори с определени заболявания и наранявания, но хроничните възпаления могат да бъдат изключително опасни.
Хроничните и дълготрайни възпаления:
- Могат да увредат ДНК-то, което да доведе до раково заболяване
- Повишават инсулиновата резистентност, което увеличава риска от диабет
- Стимулират натрупването на плаки в артериите, което води до образуването на съсиреци и сърдечни заболявания
Рискът от хронично възпаление се влияе значително от нещата, които ядем. Захарта, преработеното месо и пържените храни са сред главните причинителни на възпалителни процеси. Избягването на тези храни със сигурност ще помогне за ограничаване от подобни състояния и риска от прерастването им в сериозни заболявания.
4 вида храни, които повишават риска от хронични възпаления:
- Храни, съдържащи големи количества захар
Захаросаните продукти и напитки увеличават риска от възпаление по 2 начина:
- Захарта стимулира производството на мастни киселини в черния дроб. „Тези киселини са вредни за здравето и увеличават вероятността от появата на хронично възпаление”, казва Велонда Андерсън, диетолог и главен изпълнителен директор на Sweet Potato Delights.
- Яденето на сладки храни кара тялото да произвежда повече от хормона инсулин, който от своя страна може да увеличи телесните мазнини. „Това е вредно, защото мастните клетки произвеждат токсички химикали в тялото, които водят до възпаление”, казва Даян Джавели, клиничен диетолог в „Медицинския центъра на Университета на Вашингтон” и собственик на Belly by Javelli.
“Ограничаването на храните, съдържащи много захар като торти, бисквити, бонбони и газирани напитки е ключово за поддържането на телесните мазнини под контрол”, допълва още Джавели.
![](https://lekuva.net/wp-content/uploads/2022/03/Dayan-Dzhaveli-klinichen-dietolog-v-Meditsinskiya-tsentara-na-Universiteta-na-Vashington-i-sobstvenik-na-Belly-by-Javelli-e1647542004172-400x400.jpg)
- Преработено и червено месо
Преработените меса са месни продукти, които са консервирани чрез изсушаване, осоляване, пушене или добавяне на консервиращи химикали.
Примери за преработени меса са:
- Бекон
- Деликатесни колбаси
- Кренвирши
Както преработените, така и червените меса съдържат големи количества наситени мазнини. Всички проучвания в областта откриват, че прекаляването с червеното и преработеното месо може да причини затлъстяване и увеличава риска от възпаления в организма.
- Някои видове мазнини за готвене
Повечето често срещани мазнини за готвене съдържат омега-6 мастни киселини. Омега-6 не са непременно лоши – те набавят енергия на тялото. Въпросът е, че омега-6 мазнините, трябва да бъдат добре балансирани с омега-3, за да са полезни. Омега-3 мастните киселини се набавят от храни като сьомга, скумрия и ленено семе. При консумация на прекомерни количества омега-6 се нарушава баланса между мастните кислини в тялото, което предизвиква възпаление.
Омега-6 се съдържат в големи количества в:
- Царевичното олио
- Слънчогледовото олио
- Шафлоновото масло
- Фъстъченото масло
- Пържено
Пържените храни са сред основните виновници за появата на възпалителни процеси в тялото.
Те съдържат изключително големи количества омега-6 и трансмазнини. „Пържените храни стимулират синтеза на съединения в тялото, нарчени крайни продукти за напреднала гликация, известни също като AGE. Тези съединения директно стимулират възпаленията в организма”, казва Андерсън.
Може да противодействате на възпалението с определени храни
Има много хранителни продукти, които могат да помогнат в борбата с хроничните възпаления. Те са основно храни, които изобилстват от антиоксиданти и омега-3, които активно действат за намаляване на нивата на възпалителни протеини в организма.
Задължително добавете следните храни в ежедневната си диета:
- Мазни риби
- Екстра върджин зехтин
- Пресни плодове и зеленчуци
- Горски плодове
- Ядки
Храненето е сред най-важните фактори за предпазване от хронични възпаления
Дълготрайните възпалитени процеси са сериозна заплаха за здравето. Избягването на храни с високо съдържание на захар, полуфабрикати и червено месо ще помогне да ограничите риска от възпаления и сериозни заболявания значително.
За предпазите организма си е нужно диетата ви да съдържа много плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. „Ако цялостната ви диета е добра, случайното хапване на нещо сладко или мазно няма да бъде проблем и може да си го позволите. Ключът е в количеството”, казва Джавели.
Източник: https://www.insider.com/
Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!