Проф. Донка Байкова предлага разтоварваща диета след празниците

Проф. Донка Байкова дава полезни съвети и идеи за разтоварваща диета след обилното хранене по време на празниците

Докато гостува при Антон Хекимян, проф. Донка Байкова подчерта, че от много години вече  в края на седмицата българинът се храни различно за разлика през делничните дни.

Това означава повече месо, повече готвена храна, по-обилно хранене, защото разполага с повече свободно време да готви.

През работната седмица нямаме много време да готвим, храним се с бързи храни, сандвичи и други на крак.

През няколко последователни дни по време на празниците качваме от  1 до 3 кг  обичайно.

Те могат лесно да бъдат свалени още през първата работна седмица.

Ако сме почивали в чужбина,  качваме много повече килограми, защото искаме да опитаме от всички деликатеси, които ни предлагат, особено ако се храним на блок маса и  ол инклузив.

Най-уязвими от обилното хранене по време на празниците са черен дроб, панкреас, жлъчка и отделителна система, които са и тясно  свързани, обясни проф. Донка Байкова.

Храносмилателна система – за да я прочистим, трябва да ядем храни, богати на целулоза като овесени ядки, семена от чия, ленено семе, сусамово семе, леща, боб.

Те засищат, но са и абсорбатори.

Важно е приемаме млечно-кисели продукти, които  подобряват  баланса между гнилостните и полезни вещества в червата – кисело мляко, туршии, които не са стерилизирани, кисело зеле. С киселото зеле и неговия сок не трябва да прекаляваме, защото са солени.

Чернодробната система прочистваме с помощта на сяра.

Сяра съдържащите храни са кръстовцетни зеленчуци – прясно зеле, карфиол, броколи.  Луковата група също е богата на сяра.

Трябва да ядем прясно зеле, а не кисело, защото е богато на сол – натриев хлорид – задържа вода.

Изварата също е изключително полезна за черния дроб – богата на сяра – кромид лук, чесън, праз лук.

Сярата е  най-мощният антиоксидант за черния дроб, както и витамин С.

Богати на витамин С храни са лимони, портокали, сушени кайсии, сушени стафиди, червено цвекло, червени чушки, особено червени люти чушлета.

По принцип въглехидратите са вредни за черния ни дроб, но той също така са нуждае от захари, за да може да функционира. Най-лесният начин да го снабдим със захари е домашен мед, а не кристална захар.

Проф. Донка Байкова напомни, че  медът губи своите полезни свойства при температура над 100 градуса. При 50 градуса като чай и кафе, той остава изцяло полезен.

Отделителната система – трябва след празниците да пием много, много течности, за да изхвърлим  излишните вещества през бъбреците чрез урината. В студеното време е добре това да бъдат топли билкови отвари, зелен и черен чай, защото на човек не му се пие вода или пък сокове.

Разтоварваща диета

Проф. Донка Байкова обясни, че свалянето на натрупаните по време на празниците излишни килограми постигаме с помощта на  активирана диуреза,  повишено кръвообръщение, ускорен метаболизъм. Това става лесно с консумацията на пресни плодове и зеленчуци, нискомаслено мляко и извара, зеленчукови супи.

Примерно меню от проф. Донка Байкова:

Закуска  – семена или  мюсли и 1 ябълка;

10:00 часа – цитрусови плодове;

Обяд – зеленчукова борш супа;

15:00 часа – цитрусови плодове;

Вечеря – парче печена риба или бяло пилешко (пуешко) месо с много зеленчуци;

Ако повторите това меню 3 или 4 дни, лесно ще свалите качените килограми, твърди проф. Донка Байкова.

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!