Мийте цитрусите с вода и сапун

Белете краставиците и ябълките

Измиването и обелването са най-важните процеси, за да намалите донякъде количеството на вредните химикали и пестициди. Цитрусовите плодове мийте с гореща вода и сапун. Същото се отнася и за вносните ябълки (ще ги познаете по необичайния вид и лъскавина и хлъзгавата повърхност). Задължително белете краставиците и ябълките толкова по-дълбоко, колкото по-малко е детето. Цитрусовите плодове трябва да са свежи, сочни, без горчив вкус и да нямат сивобели петна. Не използвайте корите им за сладка или подправки. Ако плодовете са много съмнителни за нитрати, или не ги яжте, или използвайте само сока им. Нитратите се отлагат в съединителната тъкан на растенията, така че сокът им е много по-чист. Ягодите трябва да се измиват обилно с вода една по една. При тях се крие и друга опасност – полепналата по тях пръст може да съдържа яйца от кучешка тения, разнасяни от животните чрез изпражненията им. Това се отнася за всички нискорастящи растения – марули, салати, лук, чесън, спанак и др.

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!