Кои плодове могат да направят човека уязвим към онкологични заболявания?

За пореден път трябва да си припомним златното правило за балансирания прием дори и на храни, които доказано се считат за полезни

Консумацията на големи количества сок от грейпфрут или портокалов сок може да провокира развитието на меланома, предупреждават експерти от университета Браун. Един от най-важните рискови фактори за развитието на меланома е UV радиацията. Понякога, когато кожата има загар, в нея могат да бъдат открити псоралени – група от природни съединения, отнасящи се към фурокумарина, който може да се намери в цитрусовите плодове. И тази опасна комбина е в състояние да направи кожата по-чувствителна към UV радиацията. По същия начин действат и големите количества сок от портокал и грейпфрут, смятат експертите.

Учените анализирали данни от 63 810 жени и 41 622 мъже. Всички доброволци попълнят въпросник за начина им на хранене най-малко на всеки четири години. За порция цитрусови плодове е считан един портокал, половин грейпфрут или 6 унции сок, пише Medical News Today. И на всеки две години, попълнените въпросници включвали и въпроси, свързани с тютюнопушенето, физическа активност и история на заболяванията. По време на проследяването с меланом били диагностицирани 1840 души.

Оказа се, ако човек изяжда повече от два портокала на ден, повече от един грейпфрут всеки ден и изпива около една чаша от 200 мл. сок, рискът от меланома се увеличава с 36%. И колкото повече цитрусови плодове се консумират, толкова по-голям става този риск. Особено застрашени са хора, които живеят на по-топли места, хора, които от ранна възраст са били изложени често на пряка слънчева светлина и такива, които работят на открито. Любопитно: рискът от меланома не е бил свързан с възрастта, тютюнопушенето, консумацията на кафе или алкохол, прием на витамин C и нивото на физическа активност. Авторите не установили никаква връзка между меланома и други храни, богати на фурокумарин, като морковите например.

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!