Кои са правилните начини да си приготвим билков чай и билкова отвара

Употребата на билки става по различни начини, затова е добре всеки един от нас да знае как е най-правилно да се приготви билков чай или билкова отвара

Старите билкари казват, че всяка една билка си има свой характер. Затова не само билкарите, но и всички хора, които използват билки за лечение  трябва да са наясно как най-правилно да ги използват.

Ето няколко прости правила, които всеки начинаещ трябва да знае.

1. Цветове, листа и стебла на билки

За да извлечете полезните вещества от цветовете, листата и стеблата на билките трябва да им направите запарка.

Запарка означава, че изброените по-горе части поставяте във вряща вода и ги държите заедно на огъня до 5 минути.

chai
Билков чай

После отнемате съда и оставяте билките да киснат още 1/2 час. След това прецеждате и изхвърляте вече изцедените билки.

Ако ги оставите да киснат по-дълго време от 1/2 час, можете да повредите вкуса на отварата.

2. Кора, корени и коренища на билките

За да извлечете полезните вещества от кората, корените и коренищата на билките, трябва да ги поставите във вряща вода и да ги държите на огъня 10 минути.

След като отнемете, трябва да ги оставите да киснат 1 час.

След този час прецеждате и пиете.

Когато купувате от аптеката билки, трябва добре да зачетете как се извличат от тях полезните им вещества.

Билката Златен корен не е водоразтворима, а се налага да кисне 14 дена в спирт, защото спиртът извлича лечебните й елементи.

Билков чай – билкова запарка

Когато правите запарка или чай от билки, не трябва да използвате метален съд, а само порцеланов или стъклен.

Причината е, че между метала и билките се получава реакция и вместо здраве, можете да си навлечете болест.

Когато поставите билки в гореща вода, водата прониква в тяхната структура, разтваря лечебните им елементи и ги извлича навън. Те остават във водата, а ние чрез нея ги внасяме в тялото си.

После кръвта ги усвоява и ги разнася до болните части на тялото.

Полезно ли е подслаждането?

По принцип е по-добре билковите отвари  и билковият чай да се пие без подсладител. Особено, когато ги пиете в големи количества и на гладно с цел да промиват вашия организъм.

Ако не можете да пиете такъв вид напитки, включително и кафе без подсладител, най-добре е да сложите мед, стевия, захарин или небет шекер.

Ако пиете чаша билков чай за удоволствие на заведение или вкъщи, можете спокойно да му сложите мед и резен лимон.

Друга причина да не се използва мед като подсладител е високата температура.

Ако сложите мед в гореща билкова отвара при температура над 50 градуса по Целзий, унищожавате полезните вещества в меда. Това са аминосикелини, белтъци и   фитохормони.

При висока температура се получават опасни за здравето съединения, някои от които могат да бъдат карцерогенни.

Вкусът на копривата и на билката пелин не се съвместяват с подсладител.

Има хора, които предпочитат да сложат сол в отварата от коприва, докато други – да я пият натурална.

 

Оценете статията
Оценка 0 от 0 гласували

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Разглеждайки този уебсайт, вие се съгласявате с използването на бисквитки.