Японски трикове за пълноценно използване на ориз

В Япония яденето на ориз не е просто хранене, а нещо сакрално, затова те  умеят да оползотворяват  обичания ориз по един уникален начин

Кой не е чувал за суши, приготвено с приятно лепкав ориз. Кой не знае, че от ориз в Япония приготвят саке – тяхната национална ракия, както и оризово вино.

Нас тези неща не ни вълнуват, защото не бихме могли да постигнем тяхното качество, а и не разполагаме с точните технологии, които японците пазят в тайна.

orizon-brashno
Оризът е изключително растение

Но можем да си откраднем друга мъдрост, свързана с ориза.

1. Оризови ядки

Продават се готови пакетирани. Те са леко солени, има и пикантни. Наричат ги „Какино Тане“.

Полезни са за стомаха. Внимавайте със зъбите.

2. Оризовата вода е полезна

Знаете, че за да получите качествено изпечен или сварен ориз, спазвате съотношение 1:3  – 1 чаша ориз и 3 чаши вода; 2 чаши ориз и 6 чаши вода и т.н.

orizon
Така предлагат оризон в търговската мрежа
orizon-topki
Сладки топки от оризон

Когато варите ориз, налейте вода поне с 1 чаша повече. Вместо 3, сложете 4 чаши.

Когато вашият ориз се задуши или свари, прецедете го, а водата не я изливайте в мивката, защото е полезна.  Тя се използва, когато човек има разстройство като средство за затягане.

С нея можете да намажете кожата на лицето, която ще омекне и ще бъде подхранена с минералите, които са се отделили при варенето на ориза.

В древна Япония жените миели черните си коси с такава вода, за растат здрави, гъсти и лъскави.

3. Оризон

Вие ще се сетите за цветен оризон, който сме обичали да ядем като деца.

orizon
Сухари от оризон

В магазините за здравословно хранене продават натурален оризон. Той се приготвя от ориз, обработен по специална технология и прилича на нашите пуканки.

Оризон е диетичен и може да се използва редовно.

От оризон приготвят кръгли бисквити, които са безвкусни и наподобяват на нашите сухари, но са приготвени от ориз.

Могат да се използват за здравословна закуска като ги мажете с хайвер, хумус, лютеница, кьопоолу, кокосово масло.

Можете да ги ядете с кисело мляко, със зеленчуци, сварено яйце, с колбаси.

orizovo-brashno
Вкусен кейк от оризово брашно

4. Оризово брашно

Оризовото брашно у нас все още не е достатъчно популярно.

orizom-mekici
Мекици от оризово брашно

Понеже то не съдържа глутен, хората, които са алергични към него трябва да ядат брашно без глутен.

Затова те използват оризово брашно.

Оризовото брашно прилича на пшениченото. То е фино и е получено от кафяв или от бял ориз.

Японците го използват така както ние използваме нашето брашно.

Всеки българин може да си купи оризово брашно и да си направи курабийки, кейкове, мекици, бухти.

 

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *