Вкусно и лековито: Ето как се приготвят мариновани пъпки от глухарчета

Лесна и полезна рецепта за мариновани пъпки от глухарчета

Глухарчето е една от най-лековитите билки, които виреят в България. Растението може да се ползва както за директна консумация, така и за лечебни цели. Пролетта е сезонът, през който можете да включите билката в менюто си.

Бихте могли да си приготвите и мариновани пъпки от глухарчета. Рецептата е лесна, а крайният продукт е вкусен и изключително полезен.

Първо трябва да си наберете пъпки от глухарчета от чисто място – нека да е далеч от големите градове. Избирайте малките и твърди пъпки, които още не са се отворили.

Необходими продукти за 1 голям буркан:

300 грама пъпки от глухарчета
200 мл винен оцет
200 мл вода
1.ч.л. сол
1.ч.л. захар
1 ч.л. черен пипер на зърна

Начин на приготвяне:

Измийте под течаща вода пъпките от глухарчета и напълнете бурканите с тях. В съд смесете водата, оцета, солта и черния пипер на зърна. Сложете сместа на котлона и оставете да заври. Залейте глухарчетата с получената течност.

Затворете бурканите с капачки и ги обърнете с главата надолу.

Съхранявайте бурканите на сухо, студено и тъмно място, но не в хладилника.

Можете да използвате маринованите пъпки от глухарчета като салата или като добавка към различни ястия.

Препоръчва се за лечение на чернодробни и белодробни заболявания.

Източници: http://nmd.mk, Pixabay.com

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!