Здравословно хранене – Соленки от пълнозърнесто брашно

Тази здравословна алтернатива на бялото брашно е за предпочитане и много полезна за хората, които трябва да спазват диета поради наднормено тегло.

Продукти

20 г суха мая

2 с. л. захар

200 мл вода

4 яйца

100 мл олио

1 кг пълнозърнесто брашно

2 ч. л. сол

300 г маргарин

300 г сирене

140 г кашкавал

Инструкции

Разтворете маята и захарта във водата и я оставете да набъбне. Разбийте 2 яйца с олиото.

Смесете пълнозърнестото брашно със солта и оформете кладенче, в което поставете двете смеси – с маята и яйчената.

Бъркайте до получаване на каша. Прибавете маргарина и месете с ръце.

Оставете тестото 30 минути на стайна температура, след което го разточете на тънка кора и оформете правоъгълници.

Поръсете ги с предварително смесеното с двата белтъка сирене и оформете соленките. Оставете да втасат 10 минути във фурната при температура 50 градуса.

Намажете с двата жълтъка и поръсете с настъргания кашкавал. Печете при температура 180 градуса.

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!