Храните, богати на скорбяла са важна част от здравословното хранене!

Обикновено сме свикнали да ги възприемаме като враг на красивата фигура, но нишестените храни (с други думи – богатите на скорбяла), са изключително нужни на организма. За съжаление, днес ние не ги консумираме достатъчно…

Три порции нишестени храни дневно плюс пет порции плодове и зеленчуци? На теория това трябва да ядем, за да бъдем в чудесна форма. Но според проведено в Европа проучване, ние сме много далеч от тази норма, особено пък жените.

Гъмжат от полезни елементи

Богати на сложни захари, нишестените храни ни зареждат с енергия за дълго време. Те съдържат също така витамини от група В. Известни, че стимулират когнитивните ни функции, те са също необходими за доброто здраве на кожата, косата и очите. Съдържат желязо, фосфор и магнезий, все елементи, нужни за идеалното равновесие на организма.

А в бобовите храни (боб, леща, грах…) пък има добра доза растителни протеини.

Теса най-добрите ни съюзници в отслабването

Години наред много лекари напразно са обвинявали хляба, ориза, пастата и картофите за напълняването. Затова и много хора, които се стремят да отслабнат, погрешно ги избягват. Проблемът обаче не идва от нишестените храни, а от това с какво ги комбинираме и в какво количество. Не бива да се консумират картофите с масло, спагетите със сметана, хляба с калорични сирена за мазане и т.н. От тези прегрешения всъщност идва напълняването, а не от самите нишестени храни. И тъй като никога не е прекалено късно да променим навиците си, нутриционистите днес са единодушни: нишестените храни са нашите съюзници в поддържането на стройна фигура. Те се разграждат бавно и ни държат сити, което не ни принуждава да гризкаме вредни и калорични неща между храненията.

Всички нишестени продукти са щедър източник на фибри, особено пък пълнозърнестите храни. Консумирани в ежедневието, те понижават риска от наднормено тегло и диабет, от сърдечносъдови заболявания и колоректален рак. Ролята им става все по-важна с напредването на възрастта. Заключението: забравете старите и неверни теории за здравословно хранене и сервирайте нишестени продукти на всяко хранене.

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!