Огретен с карфиол – вкусно и здравословно!

Този огретен е невероятно вкусна и здравословна комбинация, приготвена за нула време!

Продукти:

4 чаши натрошен на парчета карфиол, (около 1/2 голяма глава)

1 1/2 чаши прясно мляко

1/4 чаена лъжичка сол

1/2 чаша галета, за предпочитане пълнозърнеста – като по-здравословен вариант

3/4 чаша сирене настъргано

1/2 чаена лъжичка студено пресован зехтин

2 супени лъжици брашно

1 супена лъжица лук, нарязан

1 чаена лъжичка горчица

1/4 чаена лъжичка бял пипер

Инструкции

Сложете карфиола да се задушава в дълбок тиган или тенджера на котлона с прясното мляко, лука и солта. След като заври, намалете на средна температура и оставете да къкри, докато карфиолът омекне – около 6-7 минути.

Разбъркайте галетата, сиренето и зехтина в отделен съд, като добавите брашното предварително разтворено в малко прясно мляко, горчицата и белия пипер.

След като сте задушили карфиола до омекване, поставете в тавичка и залейте със сместа. Най-отгоре поръсете с още галета и сложете да се пече във фурната, докато придобие златист цвят.

Опитните домакини забелязаха, че в рецептата няма яйца. Този вариант е за хората, които не консумират яйца. Всички останали могат да добавят в сместа за заливане 2 яйца, с което ястието ще добие окончателно невероятен вкус.

В сезона на пресните плодове и зеленчуци, препоръчваме да сложите за гарнитура нарязани домати.

Да ви е сладко!

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!