Здравословно хранене
Сокът от домати е бомба от натрий, калций и магнезий
Доматеният сок се консумира преди всичко консервиран. Но сокът от пресни домати е изключително полезен.
Той предизвиква алкална реакция при условие, че не се съчетава с храни, съдържащи концентрирана скорбяла и рафинирана захар. Ако такива храни са налице, доматеният сок провокира киселинна реакция в тялото.
Доматите имат относително високо съдържание на лимонена и ябълчна киселина, както и известно количество оксалова киселина. Тези киселини са особено полезни за процесите на обмяна на веществата, разбира се, само ако са в органичен вид. Когато доматите бъдатсготвени или консервирани, споменатите киселини стават неорганични и съответно вредни за организма. В някои случаи образуването на камъни в бъбреците и жлъчката се дължи именно на консумирането на кулинарно обработени или консервирани домати, особено когато то се придружава от прием на скорбяла и захар.
Пресният и суров сок от домати е богат на натрий, калций, калий и магнезий. Съществуват много и различни сортове домати, като всички те, ако бъдат използвани в свеж и суров вид, притежават отлични хранителни качества.
Повече по въпроса вижте в книгата на д-р Н. Уокър „Лечебни сурови плодови и зеленчукови сокове„
Вижте най-добрите храни – категория 5 звезди!
Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!
Това ще ви помогне
Специално подбрани от нас продукти, помагащи при описаните в статията здравословни проблеми.
