За здраво сърце: Печена треска с картофи, домати и рукола

Ястие от едно блюдо с нетлъста риба и множество богати на витамини зеленчуци, предназначено специално за да запази сърцето ви здраво.

Време за готвене: 40 минути

Продукти:

500 гр червени картофи, нарязани на резени, дебели 1 см
1 глава лук, нарязана на тънки шайби
1 с.л. зехтин
1/2 ч.л. сол
4 по-малки домата, с отстранени семена и нарязани на едро
3 скилидки чесън, пресовани
1/2 ч.л. сушен риган, стрит
1 1/2 чаши листа от рукола
500 гр дебели пържоли от треска, нарязани на парчета по 5 см

Начин на приготвяне:

Загрейте предварително фурната до 180 градуса. В тава с размери 33 х 23 х 5 см смесете картофите, лука, зехтина и 1/4 ч.л. сол.

Печете 20 минути, като веднъж разбъркате сместа.

Прибавете с бъркане, доматите, чесъна и ригана към сместа с картофите. Разстелете руколата върху тях. Най-отгоре поставете треската. Поръсете с останалата 1/4 ч.л. сол.

Печете 15 до 18 минути, като покриете съда с алуминиево фолио, докато рибата се сготви. Прехвърлете я със зеленчуковата смес в чиниите за сервиране. С помощта на лъжица залейте всяка порция със сок от тавата.

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!