Калият, приет от храната нормализира кръвното налягане

Здравейте, уважаема редак­ция! Аз съм ваш редовен читатели абонат на вестника. Пазя всички броеве и често ги разлиствам, за да се възползвам от полезните съвети, които давате на нас, вашите читатели. Надявам се да отговорите и на моята молба за помощ и съвет. Интересува ме с какво трябва да се храним срещу високо кръвно налягане?

Янко Радев – Варна

Високото кръвно е сериозен риск за инсулти и инфаркти, затова трябва да се държи под контрол. Подходящ хранителен режим може да подпомогне поддържането на стойностите му в граница, не­зависимо от това дали се пият лекарства. За връзката между хи­пертонията и определени храни има сериозни научни доказателства.. Какво да слагаме на масата, ако страдаме  от високо артериално налягане?

Положителен ефект върху нама­ляване на артериалното налягане оказва диета, богата на плодове и зеленчуци, на полиненаситени мастни киселини, чиито източници са рибата и рибните масла; слънчог­ледовото, царевичното, соевото масло, храни с повече калий. Не е установена връзка между приема на витамин Е и риска от сърдечносъдо­ви заболявания. Съществуват обаче убедителни научни доказателства, че миристиновата (млечни проду­кти с висока масленост) и палмитиновата мастни киселини (меса, колбаси, палмово, кокосово масло), трансмастните киселини (марга­рини, хидрогенирани растителни масла), високият прием на натрий, затлъстяването и прекаляванетос алкохол повишават риска от сър­дечносъдови заболявания. Научни доказателства определят като вероятна връзката между консума­цията на полиненаситената алфалиноленова мастна киселина (ядки, зелени листни зеленчуци, соево, ленено масло), олеинова киселина (маслини, зехтин), растителните влакнини, пъпнозърнестите храни, не солени ядки, фолат, растителни стероли и станоли и намаляване на риска за сърдечносъдови заболя­вания. Съществува вероятност за повишаване на риска при консумация на богати на холестерол храни и нефилтрирано кафе. В България се консумира много сол – средно 10-15 е на ден, което значи по 2-3 чаени лъжички: Има данни, които дават основание за обща препоръка да се намали кон­сумацията на сол. В „Препоръки за здравословно хранене на насе­лението в България” се посочва като оптимален дневен прием на натрий,Съдържащсев5гсол (около 1 чаена лъжичка). Това количество съответства и на препоръката на Световната здравна организация.

Институтът по медицина в САЩ определя като адекватен дневен прием на сол 3,7 грама на ден.

Дори да внимаваме със сол­ницата вкъщи, може неусетно да прекалим с количествата, ако ядем повече готови храни. Над 75% от консумираната сол идва от индус­триално преработените храни, затова в Света се разработват стратегии за редукция на солта при производство на хранителни продукти. Данни от проучвания до­казват, че високият при­ем на калий с храната се свързва с намаляване на артериалното налягане. Това важи както за хипертониците, така и за хипотониците. По-добре е калият да се приема с храната, а не с хранителни добав­ки. Той се съдържа в много плодове и зеленчуци като сушени кайсии, банани и др. Този минерал обаче не се препоръчва при хора с нарушена обмяна на калия, свързана с прием на медикаменти, диабет, бъбречни заболявания или тежки сърдечни нарушения. При тях има риск от поява на аритмии.

ВНИМАНИЕ!

Умерена консумация на алкохол не вреди при хипертония. В под­крепа на това твърдение съще­ствуват доказателства от извършени проучвания. Под умерена консумация се разбира до 2 напитки дневно при мъже и до 1 при жени и хора с ниско тегло. Една алкохолна напитка е равна на една бира (330-500 мл), чаша вино (150 мл) или 50 мл концентрат.

Хранителна пирамида на здравословните храни:

 

Ако харесвате нашия сайт, харесайте страницата ни във Facebook и станете наш приятел, за да получавате винаги нова и актуална информация и статии.

За Lekuva.net – в-к „Доктор”


Публикувано в категории: Сърце и кръвоносна система

Автор

Няма коментари »

Напишете коментар


Още по темата

Как да си приготвим здравословен кейк със сьомга?

Хляб, от който не се напълнява

Елементарно правило за отслабващите е да се откажат от хляба. За доста хора обаче това е истинско мъчение! Специалистите твърдят, че всъщност има начин да похапваш хляб, без да трупаш килограми.

10 храни за здравето на мозъка

Кой не иска да стане по-умен? Кой иска да изглежда по-добре или да се чувства по-здрав?

Три спасителни стъпки при сърдечен пристъп

В 9 от 10 случая хората умират от инфаркт, ако не получат помощ в първите минути от събитието. Бедата се разпознава по това, че сърцето започва да бие учестено или “пърха”: ту утихва, ту силно се блъска в гърдите.

Помислете за сърцето си, преди да започнете да пиете

Защо жените и мъжете се отнасят различно към телата си?

ВНИМАНИЕ: Кога храната ни разболява?

Най-добрата диета против пъпки!

Всички реклами, които виждате за специални сапуни, почистващи препарати и медикаменти показват, че акнето е проблем с мръсотията или натрупването на мазнини в кожата.

Защо се раждат бебета с диабет?

Експертите са силно обезпокоени от разпространението на диабета, който децата получават още в майчината утроба. Причина за това е епидемията от затлъстяване, както и възрастта, при която жените стават майки.

Маслиновите листа са лечебни!

Маслиновите листа съдържат много фенолни вещества, най-важните от които олеуропеин и хидрокситирозол.

5 причини да се усмихваме, подкрепени научно!

Никой не обича да се усмихва насила, когато няма настроение за това! Но пък науката ни казва да се усмихваме…

Какво поглъщаме за ден при all inclusive

Британски експерти по хранене са били изумени от резултатите при проучване върху храненето на работещите хора по време на отпуск. Данните свидетелстват за тотално нарушение на разумното, особено ако отпускът е организиран по оферти all inclusive.