Тези домашни сандвичи са полезни за сърцето – опитайте ги!

Сандвичи с аспержи, яйца, домати и шунка

Аспержите съдържат фолиева киселина, Витамин С и бета-каротин, които предпазват от сърдечни заболявания.

24 тънки или 12 дебели аспержи, почистени
4 филии хляб със седем вида зърна
4 чаени лъжички дижонска горчица
8 филийки крехка шунка
2 твърдо сварени яйца, обелени и нарязани на филийки
8 тънки филийки домати
2 филийки сирене проволоне, нарязано на тънки ленти

1.Предварително загрейте електрическата скара.

2. В тенджерка с вряща вода варете на тих огън аспержите 3-4 минути. Трябва леко да омекнат, но да останат хрупкави. Отцедете добре.

3. Поставете филиите хляб върху фолио за печене. Оставете ги на разстояние 7-10 см от реотана, докато се препекат, около 1 минута за всяка страна.

4. Намажете всяка филия хляб с по 1 чаена лъжичка дижонска горчица, после сложете 2 парченца шунка, 6 тънки или 3 дебели аспержи, половин твърдо сварено яйце, 2 филийки домат и една четвърт от сиренето проволоне.

5. Печете 1-2 минути сандвичите на скарата, докато сиренето се разтопи и добие златиста коричка.

В една порция има: 199 калории, 15 г белтъчини, 17 г въглехидрати, 9 г мазнини, 4 г наситени мазнини, 128 мг холестерол, 3 г влакнини, 738 мг натрий

Материалите в lekuva.net са авторски и може да се използват само с публикуване на активен dofollow линк към оригиналния текст и без промяна на съдържанието, запазвайки всички линкове!